Bu kadar tatlı tarifi yeter deyip kuskus salatasının tarifini vermek istiyorum.
MALZEMELER:
1/2 paket kuskus
2 su bardağı konserve bezelye
1 havuç (ince rendelenmiş)
1 kase küp küp doğranmış kornişon
1/2 demetten az ince kıyılmış dereotu
1 büyük kase yoğurt
3 kaşık mayonez
2 diş sarmısak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Haşlanıp küçük doğranmış tavuk (isteğe bağlı)
4 dal yeşil soğan (isteğe bağlı)
Tuz
HAZIRLANMASI:
1-Kuskusu bol suda haşlayıp süzün. Süzgeçte bir müddet ılıyana kadar bekleyip, büyük yayvan bir kaba alın.Zeytinyağını kuskusların üzerinde gezdirip birkaç kez karıştırın.
2-Ayrı bir kapta yoğurt,dövülmüş sarmısak,mayonezi karıştırın.
3-Kalan tüm malzemeyi ve yoğurdu kuskusun üzerine ilave edip karıştırın ve servis tabağına alın.
Afiyet olsun...
