Feyza ile uzun süredir gitmeyi planladığımız Bake Shop'a en sonunda gidebildik. Her seferinde bir daha çocuklarla birlikte alışverişe çıkmayacağımız konusunda aldığımız kararımızı her nedense yine askıya aldık :) Aldığımıza da yine pişman olduk tabiki.Dur oğlum,elleme oğlum onlar düşer,Sare dikkat et oradaki cam üzerine devrilebilir ve benzeri uyarıları yine havalarda uçuştu.Biz de alacağımız birçok şeyi almayı unutarak mekanı apar topar terketmek durumunda kaldık.Ama bu koşturmaca içerisinde seçtiğimiz silikon muffin kalıbının gerçekten doğru bir seçim olduğu, eve gelmemizin akabinde Feyza'nın pişirdiği kek ile tescil edilmiş oldu.Umarım sizler de beğenmişsinizdir.. Gelelim kek tarifimize;MALZEMELER (18 ad. için)
6 ad. yumurta
3 su bard. un
2 su bard. şeker
5 yemek kaşığı kakao
1 su bard. süt
1 su bard. sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1-2 damla portakal esansı
Portakal kabuğu rendesi
Üzeri için;
Pudra şekeri
HAZIRLANMASI:
1- İlk olarak şeker ve yumurtayı iyice çırpın.Daha sonra sırasıyla içine süt,sıvıyağ, portakal esansı ve portakal kabuğu rendesini ekleyip mixerle çırpmaya devam edin.Karışımın içerisine unu, kakaoyu,karbonatı ve kabartma tozunu eleyip karıştırmaya devam edin.Homojen bir kıvam sağladıktan sonra karışımınızı kalıbınızın içine boşaltıp 180C ısıtılmış fırında pişirin.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
