Yine kendi kendime ürettiğim uydurmasyon bir Nily's tarifi :) Okadar lezzetli oldular ki, denemenizi özellikle rica ediyorum...Acıbadem kurabiyesini andıran tadı ve yumuşacık dokusuyla arka arkaya 3-5 tane yememek mümkün değil...Şimdiden afiyet olsun :) Güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle tarifime geçiyorum...
MALZEMELER:
1/2 cup toz şeker
1 cup esmer şeker
200 gr. margarin/tereyağ (oda sıc.)
2 ad. yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 cup hindistan cevizi
1/2 cup dövülmüş fındık
3/4 cup damla çikolata
2 cup cornflakes (elinizle hafifçe ufalayın)
1 1/2 cup un (elenmiş)
HAZIRLANMASI:
1-Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.İçerisine yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
2-Diğer malzemeleri de ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak 1'er kaşık yerleştirin ve kaşığın tersiyle hafifçe düzeltin.
3-180C ısıtılmış fırında yaklaşık 14 dk. kadar pişirin.Pişirme işleminiz bittikten sonra cookieleri tepside 5 dk. kadar bekletip daha sonra telde soğumaya bırakın...
